进入12月中旬，北方的气候可谓是冰天雪地。中老年人随年岁增加,身体机能老化，恰当的进补能大大的提高身体的免疫力。比照曾经海参的贵重位置，现在饲养技能老练海参简直渐渐的变成了了一种大众化的滋补品。在青岛西海岸新区的一大型海产品批发商业商场里，一位操着本地口音的大叔正在为顾客选择新鲜的海参。

  据大叔介绍，受大连等地海参价格影响，本年青岛当地海参价格普涨了十多块钱一斤。图片中鲜活海参一斤价格110元。活海参选购时需求佩带手套，选择时经过手感，肉扎实参刺坚硬的最好，活海参前几年人们最多的吃法都是切片做汤。鲜海参是一种极不耐存储的生物，从水池捞出来后，不能触摸皮肤和油脂，一定要立刻加工，不然海参就会化成水。

  现场一位顾客购买了300多元海参，企图跟大叔商议能不能廉价些，只见大叔笑呵呵说道：“听口音就知道你是本地人 我就不撸（lu）你了”。买海参有许多技巧，比方许多顾客喜爱个头大的，但肉不扎实，图片中大叔展示出这样海参，个头虽大，但肚皮里许多水，用手略微一捏，就能试出来，这样的海参100块钱一斤卖你，我都挣钱。

  据大叔介绍：海参出售中等个头最好。家有老年人吃养分均衡，不留神“补大了”。在本地酒店里，中小个头海参最受欢迎，本钱价格不高，客人点餐后价格容易接受。

  最终在过秤时，大叔说自已在此运营10多年的老货摊，做的不是“一锤子”生意不差秤，并且这种“裸秤”很少能遇到，假如装进袋子过秤，至少要为你省下好几块钱，比讲价合算多了。

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