由于近两年来，芦笋价格偏低，多数笋农放弃了田间管理或在芦笋田内间作其它作物，严重影响了芦笋的生长发育及产量，加之2009年过早遭遇雪灾而冻死，造成养分积累少，鳞芽分化和形成数量减少，如不采取比较有效措施，加强春季管理，将导致非常严重减产或绝收。为了更好的提高笋农的经济收入，特提醒笋农：一定要采取比较有效措施，缓解灾害影响，促进笋株发育，确保芦笋增产增收。

  据试验表明，控制芦笋根腐病、芦笋木蠹蛾的危害，选用下列药剂浇灌根盘效果非常明显：根病清（苯扎溴胺+硫酸铜）2000倍加芦保丰（或芦保丰一号）600-800倍加芦笋保?收水剂2000-2500倍加毒死蜱1000倍浇灌根盘，每墩用药液100-150毫升。

  因芦笋放松田间管理，秋茎过早枯死，病虫害发生严重及过早遭遇雪灾植株冻死的田块，根系与鳞芽大量退化或腐烂，养分积累较少，必须根据笋株发育状况及芦笋的需肥规律，采取配方施肥。在嫩茎萌发前，每亩追施腐熟有机肥6000公斤（或高浓度氨基酸有机肥100-150公斤），氨基酸芦笋专用肥50 公斤，芦笋保增收粉剂6-8公斤。

  对春季芦笋出芽既少又细弱的田块，应采取先留母茎、后采收的方法，每墩选留粗度在1.2厘米以上的2-3个作母茎，粗度在1.0厘米左右的每墩选留4-5个作母茎，然后采收。

  特别提醒：留母茎采收芦笋，一定要加强田间管理，确保母茎正常健康发育生长，避免人为、机械损伤，病虫危害及大风刮折。

  有一古今名方叫“独参汤”，就是人参单独炖服。方法是，取10克左右人参切成薄片，放入盅内，加适量开水，盖上盖后，再入锅内开水中炖2～3小时。要注意加添开水，以防锅内水干。“独参汤”有益气固脱的功效，生命垂危病人，可用人参大量煎汤抢救。

  做法：将水参、枣、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻等洗干净后装在幼鸡的肚内，装满后拿绳捆起来。然后把幼鸡放进锅内，倒入水直至所有材料全部浸泡，用旺火来烹煮。沸腾后，将泡沫清除，继续煮，直至幼鸡肉和里面的材料煮烂。后，将鸡肉和汤一起盛在陶器锅内，均匀撒上盐、胡椒粉即可。

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