新鲜上市!价格亲民!不少湖南人爱吃
阳春三月,天气渐暖。今年首批小龙虾已悄然上市,吸引市民尝鲜。20日记者走访长沙多个市场发现,与去年上市同期相比,今年的小龙虾价格降低了20%至30%。
上午十点,记者来到了长沙水渡河市场,在龙虾交易区10余个小龙虾摊贩聚集在此。小龙虾经营户刘先生向记者介绍,目前是小龙虾上市初期,以皮薄肉嫩、外表呈现淡褐色的青虾为主。其中青虾中又分为大、中、小三个规格。
据了解,大青虾重量在6至8钱,中青虾重量在4至6钱,小青虾3至4钱。经营户刘先生表示,相较于去年首批上市的小龙虾,今年小龙虾每斤的价格比去年少了10至15元,价格总体偏低。
虽然今年小龙虾价位比去年便宜,可一些摊主坦言,价格下来了销量却不高。一上午的时间,小龙虾经营户陈先生卖出60斤小龙虾,他说,这个销量对比其他同行已经算不错了。
小龙虾经营户刘先生和记者说,因去年高温天气维持的时间长,小龙虾生长快、出塘早,所以今年上市早了半个月。同时,随着科学技术发展以及农业技术创新,小龙虾养殖生产效率和产量不断的提高。因此,同比于去年小龙虾的销量及价格均有很大的变化。
据了解,目前长沙水渡河市场小龙虾日均交易量在6000至7000斤左右,大部分来自湖北监利、洪湖,而益阳沅江、南县和岳阳湘阴的本地小龙虾也开始上市。
长沙水渡河市场 招商部经理 马曾:今年小龙虾的产地和产量相对于去年略有增加,品质也相当的好。今年小龙虾的价格相对于去年略有下调,没再次出现大幅度的波动。不同品种、不同品类、不一样的规格的龙虾价格都有区别,但总体来说,消费者可以在市场买到合理价格的龙虾。
现场负责这个的人说,因今年龙虾产量增加,价格较去年上市初期便宜约30%。尽管目前销量相比来说较低,但随气温逐步升高,预计四月份小龙虾集中上市时,将会迎来销售高峰。
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